町の有志が集まって立ち上げた薬膳料理で町おこしの勉強会。

献立とレシピはウチが決めて、それをメンバーに作らせる形。

とは言っても肝心要の味付けはワタクシがやりました。
レシピを増やすのと、メンバー自身の資質の向上、各家庭のご飯の一品に、引き出しを増やすことを目的に開きました。

瓢箪から駒的な発想で好評(笑)

やっぱり僕は机上の堅苦しい息苦し会議より作る現場が一番好きです。

次回のお題、リクエストがあったので今度はそれを目指しますか。

制限時間内に出来るかが問題です(ヽ´ω｀)

ウチが作るのがほとんど時短が無理なものばかり(^^;;
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今夜は薬膳コーディネーターお初のお仕事。やっぱり作るのは楽しいね(^^)