オリジナルエアロ50

前日のイベントの後なだけに足の調子が今ひとつですが、残り少ないカウントダウンが始まってるこのレッスンに出なきゃ。

 

最後に渡せると良いなタルトタタン。

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焼きすぎた感がありますが(笑)今回はあえて焦がし感、キャラメリゼを強めにしました。明日どうなっているのか楽しみです。

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第一弾完成。

 

 

どうです、この高さ😃

 

だいぶ手慣れてきました。

 

21センチの型にりんご8個分を詰め込みました。黒いぶつぶつはキャラウェイで、そのほかにオールスパイス、スターアニスの入れてスパイシー感を出しています。

 

知り合いのスイーツ屋さんのお墨付きもいただきました。店に出せそうです(笑)