Instagramから投稿した画像(*´ω｀*)

鯖を三枚におろし、酢で〆てるなう。

新鮮な鯖を丸ごと一匹袋に入れ酢漬けにして、それを三枚におろし昆布、また酢でそれに塩をふりかけまた漬けました。

骨は一本ずつ取り除き食べやすいように。
うむ〜楽しみです(*´ω｀*)